「冷凍」タグの記事一覧

馬肉の寄生虫による食中毒はある!?

馬 寄生虫 食中毒

お肉の大好きな方にとっては、焼き肉もそうですが生の肉は垂涎ものでしょう。 美味しいがゆえに、危険性もあり食中毒 […]

生食用の馬肉の衛生基準とは!?

馬 生食 衛生基準

近年は世界的に気象変動が激しく、人を含めた生物の健康維持が難しくなっています。 とくに食物の衛生管理が悪いわけ […]

鹿の肉の食中毒の症状とはどんなの!?

鹿
鹿 肉 食中毒 症状

みなさんがよく食べる肉といえば、牛・豚・鶏が最もポピュラーですが、鹿の肉を食べたことはありますでしょうか? め […]

野生の鹿には寄生虫がいる!?鹿肉を食べる際の対策法とは?

鹿
野生 鹿 寄生虫

食の多様化が進んだ現代、日本にいながら色々な場所の料理を食べることができますよね。 特に最近ではジビエと呼ばれ […]

イノシシの肉に寄生虫はいる!?危険性は!?

イノシシ
イノシシ 肉 危険

イノシシ肉は食べたことはありますか? 田舎に住んでいる人ならイノシシ肉だけでなく鹿の肉など野生の動物の肉を食べ […]